En la conferència s'analitzarà el concepte de "sobirania alimentària" i com s'han consolidat les problemàtiques inherents al sistema alimentari industrial en el marc capitalista actual: la fam que va guanyant terreny, el canvi climàtic, la pèrdua de la biodiversitat... i també l'extinció de la petita pagesia,  S'exemplificarà, per exemple, en el cas del sector porcí a Catalunya, on Osona hi té un paper important, En aquest context, on tot apunta a un col·lapse alimentari, el concepte de la sobirania alimentària ha anat guanyant legitimitat.

Properament més info.